Adega e loja de bebidas
Bebida é compra de impulso e de ocasião. A pessoa decide em minutos, quase sempre com o celular na mão, e quem aparece primeiro leva. O seu problema raramente é preço: é não estar na cabeça do cliente na hora em que ele decide que hoje tem gelada. A gente arruma esse caminho e começa medindo onde ele está furado.
Parceira oficial da Abrasel Minas Gerais
Na hora de escolher, o cliente lembra de uma. É essa que vende sem desconto.
A rotina de quem toca uma adega
“Só vendo quando baixo o preço.”
Quem só é procurado por preço entrou numa briga que não dá para ganhar. Adega lucra em variedade, conveniência, gelo, entrega rápida e combinação pronta, e nada disso aparece se a loja não comunica. Preço é o último argumento, não o primeiro. A conta de quanto custa vender só no desconto está em quanto custa uma agência de marketing.
“Meu anúncio de bebida vive sendo reprovado.”
Bebida alcoólica tem regra de propaganda, e quase toda loja descobre isso levando reprovação. Produto na prateleira pode aparecer, cena de consumo e apelo para beber não, o público do anúncio precisa ser adulto e a advertência é obrigatória. Dentro disso dá para anunciar o ano inteiro. As regras, em português claro, estão em propaganda de bebida alcoólica, as regras.
“Vendo muito em dezembro e passo o resto do ano apertado.”
Loja de bebida tem picos previsíveis, e quem só trabalha o pico vive de sorte. Dia de jogo, véspera de feriado, fim de semana quente e data comemorativa são agenda, não surpresa. A gente monta o calendário de volume do ano e prepara cada pico com antecedência. O raciocínio de uma data grande está em Black Friday para distribuidora de bebidas.
Teste rápido
Cinco peças reais de loja de bebida. Diga se cada uma passa na regra de propaganda, e veja o porquê.
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Quase toda loja erra nas mesmas duas: cena de consumo e apelo para beber. Saber a regra é o que separa anunciar o ano inteiro de viver levando reprovação.
Levar o resultado para o Raio-XFoto da garrafa no balcão, com “Beba com moderação” legível no rodapé.
Produto em destaque e cláusula de advertência com frase oficial: é o formato que as regras pedem.
Vídeo de amigos brindando e bebendo no fim do expediente.
Nenhuma cena pode mostrar ou sugerir o consumo. A garrafa aparece, o copo indo à boca não.
Legenda dizendo “Venha provar a novidade hoje!”.
Apelo imperativo ao consumo é vetado pelo CONAR. Dá para anunciar a novidade sem mandar provar.
Anúncio de oferta da loja com público restrito a maiores de 18 anos.
Loja e distribuidora podem anunciar venda, desde que o público seja adulto e a advertência esteja na peça.
Cartaz de oferta colado na porta da geladeira de bebidas.
Mensagem com apelo de consumo em geladeira, mesa ou luminoso não entra. O cartaz vai em outro ponto, dirigido a adulto.
O que a gente faz na prática
Nada aqui é post solto. Cada frente existe para mexer num número: quem te encontra, quem entra, quanto leva e quantas vezes volta.
Quem digita adega perto de mim ou bebida com entrega decide em segundos, olhando horário, foto e nota. A gente arruma a ficha inteira, com horário real, foto da loja, formas de pagamento e as perguntas que o cliente faz antes de sair de casa, e põe de pé a rotina de pedir e responder avaliação, inclusive a ruim. O jeito de pedir sem constranger ninguém está em como conseguir mais avaliações no Google.
Garrafa gelada, prateleira cheia e combinação montada vendem. Foto escura de corredor não. A gente define os enquadramentos da sua loja, a lista do que fotografar toda semana e ensina a equipe a fazer isso no meio do movimento, para você ter banco de fotos próprias em vez de imagem de fornecedor. O passo a passo público está em como tirar foto com o celular.
Conteúdo de adega que funciona tem nome: o rótulo que chegou, a harmonização simples, o combo de fim de semana, o que está gelado agora. Genérico não vende garrafa. A gente monta o cronograma do mês com o seu estoque real, no tom que o seu cliente já usa quando chama no WhatsApp.
Bebida se vende por raio, não por cidade. A gente liga anúncio por bairro, horário e dia, com o público adulto que a regra exige, e separa a verba entre trazer cliente novo e lembrar quem já comprou. A régua de quanto investir sai do Raio-X, não do chute.
Pedido pelo WhatsApp é a venda mais lucrativa da adega, porque não paga comissão para ninguém. A gente organiza o atendimento, a lista de preços, as respostas rápidas, o pedido mínimo e o combinado da entrega, para o cliente resolver sem esperar. Como arrumar o canal está em WhatsApp Business para loja e restaurante.
Quem comprou gelada na sexta compra na outra sexta, se lembrar de você. A gente monta a régua, as mensagens e os cupons para trazer esse cliente de volta. A LL monta, a sua equipe envia do número da loja, e isso depende de você ter o contato de quem já comprou.
Do celular à sacola
Em poucos minutos, a pessoa passa por todas as frentes. Se uma delas falha, ela compra na loja do lado.
01 · ProcuraBusca local
Ficha completa, horário certo e informação de entrega decidem se a sua loja entra na lista das três que ela vai olhar.
02 · ConfereConteúdo
Perfil mostrando o que chegou e o que está na geladeira responde a pergunta que o mapa não responde: vale pedir aqui?
Boa noite! Tem cerveja artesanal gelada?
Tem sim! Mando a lista do que está na geladeira agora.
Fecho duas caixas, entrega aqui no bairro?
03 · PedeWhatsApp
Resposta em minutos fecha o pedido. Resposta no dia seguinte entrega o cliente para o vizinho.
04 · RecebeA entrega
Bebida gelada, troco certo e entrega no tempo combinado confirmam o que a foto prometeu.
Obrigado! Qualquer coisa, chama no WhatsApp.
05 · VoltaReputação e recompra
Avaliação respondida e uma mensagem na véspera do fim de semana transformam uma compra em cliente fixo.
E a sua casa?
Como começa
Não se liga anúncio numa loja que ainda não responde o WhatsApp. Cada etapa só termina quando o número dela sai do lugar.
Olhamos Google, avaliações, Instagram, lista de preços e o caminho até a entrega, e devolvemos nota por área e as três ações que mais mudam o próximo mês.
Ficha, foto de produto, lista de preços e resposta rápida em ordem, para parar de perder o cliente que já estava comprando.
Anúncio por raio de entrega e conteúdo trazendo quem mora perto e ainda não conhece a sua loja.
Recompra e calendário de picos, para cada cliente valer mais de uma compra no mês.
Teste de 30 segundos
Antes de gastar com anúncio, vale saber se a porta está aberta. Responda com sinceridade: ninguém está vendo.
A ficha da loja no Google tem horário certo, foto e informação de entrega?
Você responde as avaliações, inclusive as ruins?
Quem chama no WhatsApp pedindo preço recebe resposta em minutos?
Você tem o contato de quem já comprou na sua loja?
Existe uma ação pensada para dia de jogo e véspera de feriado?
Perguntas frequentes
Começando pelo que é de graça e está errado. Ficha do Google desatualizada, avaliação sem resposta, foto de fornecedor e WhatsApp sem resposta rápida custam zero para arrumar e devolvem venda que já estava chegando. Anúncio entra depois, porque pagar para levar gente até uma loja desarrumada é queimar dinheiro. O Raio-X aponta essa ordem na sua loja, e é gratuito.
Pode, com regra. A peça não pode mostrar nem sugerir o consumo, não pode ter apelo imperativo para beber, precisa trazer a advertência e o público do anúncio tem que ser adulto. Dentro disso dá para anunciar rótulo, promoção, entrega e data comemorativa sem levar reprovação. A gente monta a peça já dentro da regra, e não depois da derrubada.
Vale como vitrine, não como estratégia. Aplicativo traz cliente novo e cobra comissão por isso. O erro é deixar a venda morar lá: cada pedido que chega pelo aplicativo é uma chance de puxar aquele cliente para o seu WhatsApp, onde a próxima compra não tem taxa. A gente monta esse caminho de saída dentro das regras de cada canal.
Sim. A operação é remota e o trabalho de busca, anúncio e recompra funciona em qualquer cidade. A visita com checklist presencial é item do plano mais completo e, fora da região metropolitana de BH, entra combinada à parte. BH e região continuam sendo a maior parte da casa.
O que arruma vitrine e atendimento costuma aparecer já nas primeiras semanas, porque é cliente que já estava comprando e se perdia. Recompra e preço médio maior são trabalho de meses, porque dependem de base de contatos. Por isso o contrato tem prazo mínimo e o relatório mensal traz reais atribuídos, não só curtida.
Próximo passo
Chama Raio-X, e é gratuito. Olhamos a sua casa de fora, do jeito que o seu cliente olha, e devolvemos uma nota por área e as três ações que mais mudam o próximo mês. O documento fica com você, contratando a LL Comunica ou não.
Em até 24 horas úteis depois da conversa você recebe o valor fechado por escrito, e esse valor não muda no meio do caminho. Se não for o seu momento, falamos na hora, sem enrolação.
